Такое строение сот защищает их от утраты жидкого нектара, который приносят в улей рабочие пчелы. После укладки рамок в радиальной кор-
зине 8-градусный наклон сот, о котором мы говорили ранее, направлен в сторону стенок барабана медогонки , что позволяет меду вылетать под
влиянием инерции. Во время откачки нужно правильно регулировать обороты корзины.
Первый этап откачки должен происходить при малых оборотах. В медогонке диагональной, например, откачиваем рамки с одной стороны на
скорости 35% от максимальной. На большей скорости соты могут быть вырваны из рамки, так как с другой стороны все время скапливается
больше меда. Затем переворачиваем рамки и плавно увеличиваем обороты до 85-100%, по окончании переворачиваем снова и откачиваем на
максимальных оборотах. Также происходит откачка в медогонке кассетной. Первый этап проходит медленно, второй начинается на малых оборотах и по мере того, как мед вылетает из рамок, ускоряется, на третьем этапе сразу включаем
большую скорость. Так рекомендуем откачивать в медогонках как электрических, так и ручных. Обороты корзины в медогонке радиальной увеличиваем постепенно, по мере вытекания меда из сот. Начинаем откачку на скорости 35%, затем увеличиваем обороты каждую минуту на примерно 10%. Если мед густой, увеличивать обороты рекомендуется в более медленном темпе. Каждый мед отличается густотой и липкостью, зависящими также от его температуры и содержания воды. Наиболее густым считается мед вересковый, содержащий пектины, наиболее жидким будет мед гречишный. Если мед в рамках холодный и, следовательно, более густой, имеет смысл рамки перед откачкой прогреть в декристаллизационной камере при температуре 30 градусов, что значительно облегчит процесс откачки.
На большой пасеке целесообразно использовать медогонку радиальную, где одновременно можно откачать 20 и больше рамок, для малой
домашней пасеки достаточно будет медогонки 3 или 4-рамочной или, если в ваши планы входит расширение вашего пасечного хозяйства, медогонки 4 или 6-кассетной. Большим помощником в работе на пасеке будет медогонка электрическая, с питанием 12В или 220В. Для подключения медогонки 12В вам достаточно будет использовать автомобильный аккумулятор средней мощности, ее также можно запустить от сети 220В с использованием
трансформаторного выпрямителя тока. Если в ваших планах откачка меда как на стационарной пасеке, где есть
электрическая установка, так и на местности, где нет доступа к источникам электричества, рекомендуем вам обратить внимание на медогонки,
в которых одновременно установлен ручной и электрический привод. Электрические медогонки могут быть оснащены блоками управления
различной степени сложности – от наиболее простых в обслуживании до продвинутых в версии Премиум, где вы можете настроить несколько
индивидуальных программ. Использование в наших блоках управления программного обеспечения Мицубиси обеспечит вам комфортное об-
служивание медогонки. Можем предложить также вашему вниманию решение проблемы откачки густого меда и более легкой и быстрой фильтрации – подогреваемое дно и барабан медогонки, управляемые с помощью дополнительного регулятора температуры.
