Корпусный декристаллизатор для меда Тип ДК

                Мед – это уникальный продукт, который содержит более 300 полезных веществ и около 30 микроэлементов. Нормальное состояние свежего деда – жидкое, но длительное хранение приводит его к ристаллизации. В процессе, которой происходит сгущение и затвердевание медовой массы, которую сложно растопить без вреда для полезных веществ, содержащихся в меде.
                 Разогрев меда используется для того, чтобы вернуть ему первоначальную текучесть. Мед, который кристаллизовался, трудно поддается фасовке, он теряет свой товарный вид и аромат, поэтому пчеловоды и продавцы данного продукта используют декристаллизатор меда. Электронагреватель поверхностный промышленный корпусный кассетный, (далее - Декристаллизатор) позволяет разогреть мед равномерно и в безопасном режиме.
                  Эти устройства возвращают меду его былое жидкое состояние и аромат. Основным требованием при декристаллизации является необходимость поддержание точно заданной температуры, иначе разогрев (декристаллизация) меда приведет к потере первоначального вкуса и появлению запаха жженого сахара, начнется процесс карамелизации.
                  Преимущества Декристаллизации:
•    Теплопотери сведены к минимуму.
•    Низкое энергопотребление. При инфокрасном обогреве тепровая энергия передается от нагревателя непосредственно предметам, находящим в зоне его действия, не нагревая при этом воздух. Вся тепловая энергия расходуется по прямому назначению, на нагрев вышушиваемого продукта.
•    Точная регулировка температуры терморегулятором.
•    Безопасность перегрева. В каждую панель встроен биметаллический термопредохранитель, на  80°С с гистерезизом  10°С.
•    1 класс защиты от поражения электрическим током, корпус заземлен, заземление выведено на 3-х полюсную вилку (для евроразетки).
•    Загружать емкость в Декристаллизатор можно как сверху, так и снизу.
•    Не требуется плотного прилегания нагревателя к обогреваемой поверхности.
•    Декристаллизатор не требует эксплуатационного обслуживания, безопасен, экологичен.
                 Декристаллизатор удобен в использовании, так как легко монтируется на емкость любой геометрической формы и любого материала (металл, пласти).

Вернуться